Ka tangohia nga poaka tipu mai i nga puawai, rau, hua me nga kakano o nga tipu taiao, ka purea, ka paraihia. He ngohe, he haumaru, he kore{1}}paitini nga poaka tipu maori, ka whakamahia hei whakapai ake i te tae o te kai. I tua atu, ko nga tipu tipu taiao he kaha koiora ka taea te whakamahi mo te aukati me te maimoatanga o nga mate. E whakamahia nuitia ana i roto i nga mahi whakapaipai me te rongoa me te tiaki hauora, a he maha nga hua maimoatanga haumanu kua whakawhanakehia, penei i te haffron pigment kowhai mo te werohanga me te tii kapi. Na te kaha ake o te mohiotanga o tenei ra ki te tiaki i te hauora me te tiaki taiao, kua noho nga poaka tipu maaori me nga huanga kaakaariki me nga huanga hauora hei waahi waahi mo te whanaketanga me te tono i roto i te umanga hauora nui ake.
He aha nga waahanga o nga tipu tipu taiao?
He maha nga momo momo whakangao tipu me nga hanganga matū uaua, ko te nuinga ko:flavonoids, anthocyanins, carotenoids, quinones, chlorophylls, etc.
Flavonoids:Ko nga purakau flavonoid he wai-waiwai me te hanganga waro ketone, a ko te nuinga he kowhai te tae o ona huanga, me te mahi ki te hamu i nga rauropi kore utu, te aukati i te peroxidation lipid me te whakaroa i te koroheketanga. Hei tauira, ko te curcumin i tangohia mai i nga kōpura o te turmeric me te tulip he mea rongonui i te maakete mo ona huanga antioxidant, anti-whakaahua me te -anti huakita, tae atu ki nga hua anti-tumor. Ko te poaka kowhai o te moana buckthorn, kei roto i te kiri o te moana buckthorn, he kanapa tona tae, he kaha te kaha o te tae, he haumaru me te pono ka taea hoki te whakapai ake i te reka, he taapiri kai nui.
Anthocyanins:Ka taea te hanga anthocyanins mai i te chlorophyll, te nuinga i te ahua o te anthocyanins i roto i nga puapua me nga hua. Pērā i te petunia, aubergine, rōpere, hua tarakona, aha atu. Ko te tae o te anthocyanins ka whakawhirinaki ki te pH-, ko te nuinga o nga hua me nga huawhenua he whero, he papura ranei te tae he anthocyanins. Ko nga Anthocyanidins he kaikoha hydroxyl, he kaha ki te kaikawe i nga rauropi kore utu me te whai hua rongoa penei i te anti-whakamaramatanga me te-huaora, anti-tua, anti-tumor me te tiaki ngakau. Kei roto i te wolfberry pango te nui rawa o nga anthocyanins o nga tipu katoa i kitea ki tenei ra; Ko te rīwai papura he tino whai hua, he puna nui o te anthocyanins, na reira he rauemi mata pai mo te tango anthocyanin.
Carotenoids:Ko te Carotenoids he roopu o te ngako-wairewa terpene polymers i hanga mai i te isoprene e honoa ana e te hononga hono takirua, neke atu i te 700 nga waahanga tae atu ki te alpha-carotene, beta-carotene, lutein me te zeaxanthin. Koia te ahua o mua o te huaora A me te whai waahi nui ki te antioxidant, ki te -tumor, ki te whakapakari i te mate me te tiaki ngakau. I tenei wa, he tata ki te 100 miriona taara te hanga o nga carotenoids o te ao i ia tau, a he tino whanui te whanaketanga hua me te tono.
Nga poaka quinone:Ko etahi o nga puhui whai hanganga kuinione, kuinioni biosynthetic ranei he quinone pigments me te whānuitanga whanui. Hei tauira, comfrey in comfrey and iso-comfrey, orange comfrey in comfrey, etc. Quinone pigments have good biological activities, such as anti-inflammatory, anti-viral, anti-aging and anti-tumor.
Chlorophyll:he ahua rite ki te porphyrin, ka kitea te nuinga i roto i nga chloroplasts o nga wahanga kaakaariki o nga tipu me nga pukohu, ka whai waahi ki te mahi whakaahua, ka wehea kia rua nga momo chlorophyll A me B, me te anti-te mumura me te antibacterial, te whakatairanga i te whakaputa toto, me te aukati i nga pukupuku.
