I te Maehe 20, 2024, te 27th International Food Ingredients Exhibition China (FIC 2024) i timata i te Huihuinga o te Motu me te Whare Whakaaturanga i Shanghai. I te mea he huihuinga rongonui o te ao mo nga kai me nga taapiri, neke atu i te 1500 nga kamupene rongonui -i uru mai, e whakaatu ana i nga huihuinga mo te whare wananga kai, nga ture me nga paerewa Hainamana me te ao, tae atu ki nga huihuinga 57 mo nga hua me nga hangarau hou, e whakaatu ana i nga whanaketanga hou o te ahumahi me nga ahuatanga a meake nei. te whai waahi o nga umanga kai maha.
Ko te haumaru kai me te auahatanga e whakaatu ana i te ataahua o te hangarau
I tenei whakaaturanga, i aro nga kaiuru ki te haumaru kai me nga hangarau auaha. Na te kaha ake o te awangawanga a nga kaihoko mo te haumaru me te kounga o te kai, kua kaha ake te kowhiringa me te tono o nga taapiri kai kua kaha ake, kua whakatauritea. Kua whakaatuhia e nga umanga nui a raatau rangahau hou me nga hua whanaketanga o nga taapiri kai, e whakapau kaha ana ki te whakapai ake i te haumaru me te uara kai o te kai, kia pai ake nga whiringa kai ma nga kaihoko.
Ka tohatohahia e nga tohunga ahumahi nga kitenga rangahau hou
I te whakaaturanga, he maha nga tohunga o te ahumahi e whakaatu ana i o raatau hua rangahau hou me o raatau mohiotanga ahumahi. Na roto i nga huihuinga ngaio me nga kauhau, i ata korero nga kaiuru mo te tono, te auahatanga hangarau me te ahua whanaketanga ahumahi o nga taapiri kai. Ko te tiritiri wheako me te tukinga mohio o nga tohunga kua tohu te ahunga mo te whanaketanga o te umanga katoa, me te whakatakoto i te turanga mo te rangahau me te tono a meake nei.
Ko nga ahuatanga whanaketanga a meake nei me nga whakaaturanga whakakitenga
Ko te huihuinga whakamutunga o te whakaaturanga ka aro ki nga ahuatanga whanaketanga a meake nei me nga mea nui o te whakaaturanga. Ka matapakihia e te hunga whai waahi te ahunga whanaketanga a meake nei mo te whakaurunga kai me te umanga kai, me te tirotiro i nga tupono me nga whai waahi o te umanga. Ka whakaatu hoki te whakakitenga i nga hua me nga hangarau tino hou me te anga whakamua- hei whakauru i te oranga me te mana hou ki te whanaketanga o te ahumahi.
Na te whakahaeretanga o tenei whakaaturanga, kua pai ake te whakawhiti me te mahi tahi a te whakaurunga kai me te ahumahi whakauru, me te whakatairanga i te whanaketanga hauora me te auahatanga o te umanga. Ko te angitu o te whakaaturanga ehara i te whakaatu anake i te oranga me te kaha o te umanga kai o Haina, engari e tohu ana hoki i te ahunga mo te whanaketanga o te umanga a meake nei.
Kaihoko taapiri kai kounga
Hei kaiwhakarato ngaio otaapiri kai, kaore e aro noa ki te kounga o te hua ake, engari ka aro nui atu ki te paanga me te paanga o te hua ki te kai. Ko o tatou hua kei roto i nga momo momo huaora, penei i te huaora C, te huaora B, me etahi atu, me nga momo waikawa amino, penei i te lysine, threonine, me etahi atu, hei whakatutuki i nga hiahia rereke o nga kaihoko.
Ko ta matou painga ko te tino mana whakahaere me te tirotiro, ka whakarite kia tutuki ia roopu hua ki nga whakaritenga o te kounga teitei. Ka whakatauhia nga kaihoko ki te whiriwhiri i a maatau hua me te pai ki nga painga o nga taapiri kai kounga teitei.
Mena kei a koe etahi hiahia, patai ranei mo nga taapiri kai, tena koa waea maiwhakapā maimā te īmēra. Ka harikoa to taatau roopu ngaio ki te whakarato ki a koe nga otinga kua whakaritea hei whakatutuki i o hiahia me te whakarato ki a koe te ratonga kounga pai me nga hua. Kei te tumanako matou ki te mahi tahi me koe ki te hanga kai hauora me te reka ake.
