1. Hanganga matū
Ko te tātai rāpoi ngota o te lutein ko C40H56O2, ko te taumaha ngota ngota ko te 568.85 me CAS No. 127-40-2; Ko te lutein he carotenoid dihydroxy kei roto he mowhiti ionone.
Ko te tātai rāpoi o te hākawa lutein ko C72H116O4, ā, ko te taumaha rāpoi whanaunga ko 1045.71.
Ko te hākawa Lutein te hanganga waikawa ngako o te lutein, he nui ake te taumaha ngota.
Ko te hākawa Lutein he hākawa waikawa ngako karotenoid. Ko te hanga matua e rua nga mowhiti waro e ono -mema e honoa ana e tetahi mekameka roa me te hononga hono takirua kei roto nga ngota waro tekau ma waru. Ka taea te wehea te hākawa Lutein ki te trans- Tātai me te cis-lutein esters, ko te nuinga kei roto i nga tipu taiao i roto i te-whakaritenga ngota ngota whakawhiti.
2. Tukatuka
Ka whiwhihia te hākawa Lutein ma te tangohanga me te whakarewa pararopi mai i nga puawai marigold, katahi ka whakahapuhia ano te hākawa lutein ki nga reagents alkali, ka huri te hanganga waikawa ngako -R i roto i te hangahanga lutein ester ki -OH, ka huri hei Lutein. Ko te hākawa Lutein he hua takawaenga mo te tiki lutein, e tohu autaki ana hoki ko te waahanga o te marigold he lutein ester, ehara i te lutein.
3. Puna
Ko tenei ahua o te lutein kaore i te ngaro i te taiao. Hei tauira, ka noho te lutein i roto i te ahua kore-esterified i roto i nga huawhenua kaakaariki me nga hua, penei i te broccoli, te pīni matomato, te pī kākāriki, te pīni tākihi, te kāreti, te kāreti, te kōkihi. Ko te lutein kei roto i nga huawhenua matomato me nga hua penei i te rētihi he kore utu.
Ko te Lutein i roto i nga hua kowhai, karaka ranei me nga huawhenua kei roto i te ahua o nga esters waikawa ngako o te lutein penei i te waikawa myristic, te waikawa lauric, te waikawa palmitic, me etahi atu, penei i te mango, te papaya, te peach, te paramu (paramu), te paukena, te kamokamo hotoke, te karaka, me etahi atu, he nui nga esters lutein, kaua ki te lutein kore utu.
I kitea e te tātaritanga Spectroscopic ko te nuinga o nga wahanga poaka i roto i nga puawai marigold kei te ahua o nga ester, ko te nuinga he mea tito he lutein ester o te 8 momo waikawa ngako. Ko te ahua o nga waikawa ngako ka pai ake te lutein i roto i te marigold.
4. Te tukanga metabolic
Ka whakamahia te lutein me te lutein esters hei rauemi mata mo te tiaki kanohi. Ahakoa he pai te paanga, kaore ranei e pa ana ki te waatea me te whakawhitinga. Ko te Lutein kei roto i te waahi macular o te kanohi tangata me te roro. Kua kitea ano e nga rangahau o naianei ka taea te whakauru tika i te lutein ka whakamahia e te tinana ma te whekau tangata.
Ko te hākawa Lutein he hanganga waikawa ngako kāpeka, ā, he nui te rāpoi ngota, ā, kāore e taea te whakamahi tika. Me tihorea, ka huri hei lutein kore utu, ka uru ki te whakamahi.
Ko te koiora o nga esters lutein e pa ana ki te nui o te ngako i roto i te kai. Ko te nuinga o nga wa e hiahia ana nga hauota Lutein ki te esterase, ki te lipase ranei hei whakakorikori i te hauwai, no reira he pai te whakaurunga o te ngako mo te whakauru me te whakamahi i nga hākawa lutein.
5. Te kaha
Ko tehea hua tiaki kanohi he pai ake i waenga i te lutein me te lutein ester i te horopeta kotahi? Ko te tikanga, kare tonu tenei take e tino marama, engari ka kite pea tatou i te rereketanga o te whai huatanga mai i te rehitatanga o nga kai hauora.
Mai i Hanuere 2000 ki Hui-tanguru 2022, ka mau a Zhitiqiao ki te 161 nga kai hauora kua rehitatia i roto i te kainga mo te whakakore i te ngenge o te tirohanga i roto i nga tau 22 kua hipa, e 73 i whakamahi i te lutein me te 4 i whakamahia ester lutein.
I tua atu, i roto i nga hua kua rehitatia o te lutein, e 7 nga mahi tiaki hauora e anga ana ki te -whakaora, a e 4 nga hua e kiia ana ka whai hua ki te whakapakari i te mate. Ka whakaatu pea tenei ko te kaha o te lutein i roto i nga kai hauora tiaki kanohi ka taea te mohio ake.
